Viikko 7 tilaus menu

Pääruuat:
1. Savustettua broileria L,G
Tarjoillaan riisin ja paahdettujen kasvisten kera. Lisänä vihersalaatti sekä aurajuustodippi.

2. Katkarapupasta sitruunacremellä L
Kermainen pastaklassikko, viimeistelty raikkaalla sitruunalla. Mukana vihersalaatti.

3. Savustettua porsaan kassleria
Omenapuun aromilla savustettua kassleria, savustettuja perunoita, samettista porkkanapyreetä, talon BBQ-kastikketta sekä Smoked Food Barin italiansalaatti.

4. Pippuri-tuorepastaa ja kylmäsavulohta
Kermainen tillikastike, kylmäsavulohi ja pippurinen tuorepasta. Lisänä savustettuja kasviksia.

5. Uuniperuna yrtti-tuorejuustocremellä
Omenapuulla savustetut suolaisen makeat possukuutiot ja coleslaw-salaatti kruunaavat annoksen.

Jälkiruuat:

Savustettua omenapaistosta
Hennosti savustetusta omenasta valmistettu lämmin omenapaistos, jonka kruunaa Smoked Food Barin oma vaniljakastike.

Suklaamoussea
Täyteläinen, samettinen suklaamousse. Klassikko, joka sulaa suuhun ja viimeistelee aterian.

Viikko 5 tilaus menu

1. Savustettua porsaan kassleria L,G
   Tarjoillaan yrttiperunoiden ja paahdettujen kasvisten kera. Lisänä vihersalaatti sekä valkosipuli-aioli.
2. Kermainen kanapasta aurinkokuivatulla tomaatilla L
   Savustettua broileria, kermaista kastiketta ja tuorepastaa. Mukana vihersalaatti.
3. Paistettua puna-ahventa sitruuna-yrttikastikkeella L,G
   Paistettua puna-ahventa, sitruunainen kastike, savustettuja perunoita ja raaste salaattia.
4. BBQ-possupasta L
   Savustettua porsasta, talon BBQ-kastike, kerma ja tuorepasta. Lisänä paahdetut kasvikset.
5. Uuniperuna mozzarellajuustokastikkeella L,G
   Savustettua nautaa, parmesaania, rucolaa ja pikkelöityä chiliä.

Jälkiruuat:

• Savustettu päärynäcrumble
  Lämmin päärynäcrumble ja vaniljakastike.
• Sitruunainen pannacotta
  Raikas ja kevyt päätös aterialle.

Vikko 4 tilaus menu

Pääruuat:

1. Savustettua broileria pestokastikkeella L,G
   Riisiä, paahdettuja kasviksia ja vihersalaatti.
2. Katkarapurisotto sitruunalla L,G
   Kermainen risotto, katkarapuja ja raikasta sitruunaa.
3. Savustettua porsaan kassleria rosmariiniperunoilla L,G
   Samettinen porkkanapyree, talon BBQ-kastike ja italiansalaatti.
4. Tuorepastaa ja savustettua lohta L
   Kermainen tillikastike ja savustetut kasvikset.
5. Uuniperuna yrtti-tuorejuustocremellä L,G
   Savustettua kanaa, parmesaania, rucolaa ja pikkelöityä chiliä.

Jälkiruuat:

• Hedelmäsalaattia
• Hapanjuuri pullaa

Vikko 6  tilaus menu

Pääruuat:

1. Savustettua Kanaa ja pippurikastiketta L,G
   Perunapyree, paahdetut kasvikset ja vihersalaatti.
2. Kermainen lohipasta L
   Savulohta, tilliä ja sitruunaa. Mukana vihersalaatti.
3. BBQ-broileria L,G
   Riisiä, coleslaw-salaattia ja talon BBQ-kastike.
4. Savustettua porsasta ja juustoista tuorepastaa L
   Parmesan-kermakastike ja savustetut kasvikset.
5. Uuniperuna mozzarellajuustokastikkeella L,G
   Savustettu possu, parmesaani, rucola ja pikkelöity chili.

Jälkiruuat:

• Uuniomenaa ja vaniljakastiketta
• Kahvi-mousse